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・グルタミンは体内で合成できる非必須アミノ酸だが、ストレス状況下では必要量が急増する
・グルタミンには免疫増強、筋分解抑制、傷の修復などの効果がある
・グルタミンは最強の風邪の予防
グルタミンとは何か
グルタミン？聞いたことありますか？
グルタミン酸じゃないですよ。あれはうまみ成分です。
グルタミンというのは20種類あるアミノ酸の一つです。
アミノ酸には大きく分けて2種類あり、体内で合成できない「必須アミノ酸」と合成できる「非必須アミノ酸」があります。必須アミノ酸は体内で合成できないから食事として外から補うしかないため、「必須」という言葉が使われています。英語で言えば”Essential Amino Acid (EAA)”です。
なぜグルタミンが必要なのか
グルタミンは必須アミノ酸と非必須アミノ酸のどちらでしょうか？
じゃあ、グルタミンはわざわざサプリメントで補う必要なくない？
と思ったあなた！ちょっとこの記事を最後まで読んで言ってください！
グルタミンは確かに非必須アミノ酸ですが、ストレス環境下や身体に大きな負担がかかっているときは必要量が激増します。そのため「条件下必須アミノ酸」や「準必須アミノ酸」と呼ばれています。
身体の中で必要量が激増して足りなくなったグルタミンはどのようにして合成されるのでしょうか？非必須アミノ酸ですので体内で合成できるはずです。
筋肉を分解してグルタミンを作り出すのです！
これは日々筋肉を付けようと頑張っている筋トレマニアには死活問題ですね。。。
また、筋肉量が減れば代謝が落ちてその分太りやすくなるし、年を取ったときに歩けなくなる可能性があります。
そのため、筋分解は最低限防ぐ必要があり、グルタミンは筋分解を防いでくれるのです。
また、筋トレ後のストレス具合は大きな外科手術を終えた患者と同レベルと言われています。(都市伝説かもしれませんが…)これは深刻です…
あと、病気をして寝込んだ時も同様です。グルタミンが大量に必要だから筋肉をどんどん分解します。病み上がりに体重が減っているのはほとんどが筋肉ではないか？という人もいるくらいです。
グルタミンの効用
ここまでグルタミンが筋分解抑制に効果があるといったことを書いてきたので、グルタミンは筋トレマニアだけのサプリメントかと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、そうではありません。グルタミンにはこれ以外にも様々な効果があるのです。
免疫増強効果
ストレスから身を守ってくれるようなアミノ酸であるため、常日頃から体内に充填させておくことで免疫増強効果が期待できます。風邪の季節はグルタミン！
筋分解抑制
先ほど記述したようにグルタミンを補給することで、筋肉が分解されてグルタミンになるのを防ぎます。というか、グルタミンを外から十分に摂取することで筋肉を分解しなくてはならない状況にしないことが大切です。カタボってるならグルタミン！
傷の修復
免疫を高めるということは細胞の働きを活発にすることにもつながりますので、傷の修復を早める効果も期待できます。擦り傷、切り傷作ったらグルタミン！
小腸の栄養になる
健康維持のために栄養に気を使った食生活を送っていたり、多くのサプリメントを摂っていたりする方が多いかと思いますが、それらはすべて小腸から吸収されます。つまり、小腸が元気じゃないといくら良い栄養を摂ったって無駄になるかもしれないのです。
グルタミンは触接小腸の栄養として吸収されます。日々の食事の栄養やサプリメントの吸収を良くしたいと思うのであれば、グルタミンの摂取に気を使ってやった方が賢いでしょう。
実際に病院の調剤薬局の胃薬の主成分がグルタミンであることも非常に多いです。
このページを読むとわかること・腸内環境は個人差が大きいため、万人にとっての正解はない・あの手この手で自分に合う方法を探し出すことが重要・私が実践した解決策8つを紹介 皆さん、[…]
参考動画 3：00からグルタミンの解説
グルタミンの飲み方
先ほど示したような効能をグルタミンから得るにはある程度一度に大量に摂取する必要があります。15gを目安に摂取するとよいでしょう。
グルタミンの用法・容量(海外製サプリならsuggested use)の欄には1サービング当たり5gとの記述が多いですが、これじゃ足りません！
グルタミンは少量では腸の栄養として吸収されてしまう性質を持つからです。(逆に小腸の栄養としてなら1回5gで構いません)
また、グルタミンにはパウダータイプ以外にもカプセルタイプのものがありますが、やはりカプセルタイプでは必要量を賄うことが難しいです。そのため、購入の際はパウダータイプをオススメします。(1カプセルにつきグルタミン1gなら15gなら15錠も飲まなければなりません）
グルタミンは腸管の最も重要なエネルギー源であることが明らかになっています。腸管には絨(じゅう)毛(もう)という突起があり、食事から摂った栄養素はここから吸収され、肝臓を通して全身へと送り込まれます。また細菌やウイルスの侵入を防ぐ働きもあります。
出典：グルタミンは筋トレの味方！効果や摂取タイミングについて | POWER PRODUCTION MAGAZINE（パワープロダクションマガジン）
※したがって先にあげた効果を得るには15g程度を一気に摂取する必要がありますが、中にはあえて少量摂取することで腸の調子を整える強者もいるそうです。
お勧めのグルタミン
グルタミンはアマゾン、楽天、iherbなどいろんな通販サイトで購入できます。また、最近はスポーツショップなどの店頭での取り扱いもあるようです。
実際にアマゾンやiherbで「グルタミン」と検索すると各種メーカーが様々な商品を発売していてどれを選んだらいいの？と悩まれるかと思いますが、California Gold Nutrition (CGN)のグルタミンが断トツでオススメです。
CGNはサプリメント通販サイト「iHerb」の持つ自社ブランドでiherbからしか購入できません。
iHerbは海外の通販サイトであるため最初は不安に思う読者の方も多いと思いますが(実際私もそうでした)、日本語のサービス、問い合わせにも対応していますので、ご安心ください。実際レビューの欄には日本の購入者のレビューがたくさんみられます。
さて、CGNのグルタミンの何がいいか。
それは味の素の原末を使ったグルタミンを販売している点です！これはAjiPureブランドと呼ばれます。
研究、実験などで使用されているグルタミンはこのAjiPureブランドのものであることが多く、つまりAjiPureのグルタミンは品質が保証されているということです。だからといって他のメーカーのグルタミンに効果がないのかと言われればそんなことないと思いますが、どうせ使うなら研究で使用されたものと同じグルタミンを摂取して、安心感を得たいですよね？それがCGNのグルタミンです。
また、CGNという訳の分からない海外メーカーのものを購入する際、初めてなら少なからず 不安があると思いますが、作っているメーカーが皆さんご存知の日本ブランド「味の素」であることを考えたら安心感もあるでしょう。
味の素がアミノ酸研究の鬼なのは以前から有名だったけど、なかなかAjipureが手に入らなかった。けど今はCalifornia Gold NutritionのBCAAとグルタミンがAjipure…。しかも安い。ということで買いだめしてます。
— 信田泰宏 shidayasuhiro (@yasuhiroshida) June 1, 2017
グルタミンの口コミ
iherbでは購入者からの多くの口コミを見ることができます。iHerbの口コミは購入者しか入力できないようになっているため、安心！
ここで、いくつかの口コミを見てみましょう。
30代 男性 「腸のために」 L-グルタミン
腸の働きを高める為に使ってます。 ゆるかったウンチが普通になった感じがします。 味無しをBCAAに混ぜで飲んでます。
20代 女性 「安いのにAjipureで安心」 L-グルタミン
AjiPureということで安心して購入しました。値段も安くて気軽に使えます。筋トレの前後、その日の夜、翌朝に飲むようにしていますが、体の疲れが抜けやすい気がします。カプセル型が出てくれると持ち運びが楽なんですが…今はクッキングシートを切って薬包紙のように包んで持ち歩いています。
風邪、インフルエンザが流行っています、この季節に一家に一つグルタミンです！
※追記
CGNのグルタミン、アマゾンでも取り扱いがあるようです。しかし、iherbでは454gが1485円なのに対して、アマゾンでは2450円もします。(2019年1月22日現在)
やはりiHerbで買うのが賢いかと…
おそらくiHerbの方が早く届くと思いますし