- 2021年11月22日
- 2021年11月22日
タンパク質体重×1gじゃ足りません！結局「質より量」が重要
アンケートの結果、1日当たりのタンパク質摂取量は体重1㎏あたり1gという方が多かったですが、これでは足りません。理由はプロテインスコアによる損失分を加味していないからです。プロテインスコアからタンパク質は「量より質」と言われますが、損失を考えると「質より量」なのです。
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タンパク質
- 2021年10月23日
ケトジェニックダイエットでタンパク質を控えめにする理由 (糖原生アミノ酸とケト原生アミノ酸)
あまり知られていないアミノ酸の分類方法である「糖新生アミノ酸」と「ケト原生アミノ酸」について紹介しました。糖原生アミノ酸は糖新生に使われてしまう側面があるので、ケトジェニックダイエット中は控えめにしましょう。
- 2021年4月26日
【栄養の基本のキを復習】なぜ高タンパクが必要なのか？
なぜ高タンパク質食が重要なのかについて解説しました。キーワードは「動的平衡」と「中古のタンパク質」です。しかし、だからといってタンパク質をむやみやたらに大量に摂ることはオススメできません。